La banda Mellow Mood se formó en Pordenone (Italia) en 2005. Liderada por los gemelos Jacob y LO Garzia, la banda de reggae comenzó su colaboración con el productor Paolo Baldini, que más tarde se convertiría en su dubmaster y arquitecto de sonido. Debutaron oficialmente en 2009 cuando, sin sello discográfico, distribuidor ni oficina de prensa, Mellow Mood publicaron «Move!», un álbum con sonidos de raíces que fue un inesperado éxito internacional.
Gracias a su intensísima actividad en directo, el Rototom Sunsplash los nombró mejor banda italiana de reggae y tercera a nivel europeo ese mismo año. Mellow Mood volvió al estudio con Baldini en 2012 para grabar «Well WellWell», y fueron fichados por el sello independiente más importante de Italia, La Tempesta Dischi, en 2012. En 2014 la banda publicó «Twinz» y al año siguiente «2 The World», dos álbumes «gemelos» con muchas colaboraciones internacionales. A finales de 2015, Mellow Mood celebró el nacimiento de su propio subsello La Tempesta Dub (para publicar los futuros trabajos de la banda) con un minifestival itinerante en el que participaron invitados internacionales.
En 2018 anunciaron el lanzamiento de un nuevo disco, titulado «Large». En un momento en el que el «tropical house» está escalando posiciones en las listas uppop de todo el mundo, Mellow Mood decidió grabar un álbum de roots reggae directo. A finales de 2018Mellow Mood y Paolo Baldini publicaron conjuntamente «Large Dub». A finales de 2019, la banda lanza la balada «One Night»,seguida a principios de 2020 por la versión en español «Una Noche». En mayo, Mellow Mood participan en un recopilatorio producido por Collie Buddz y Johnny Cosmic con el tema «Unstoppable», publicado por el sello estadounidense Ineffable Records.
El 19 de agosto de 2022 Mellow Mood publican su sexto álbum de estudio, «Mañana». Escrito y grabado entre 2020y principios de 2022, recopila 7 singles publicados anteriormente para Ineffable Records y 5 canciones nuevas inéditas.El álbum cuenta con la participación de siete artistas internacionales: Konshens y Anthony B de Jamaica, Iya Terra de EE.UU. yAlborosie, Emeterians, Sr. Wilson y Million Stylez de Europa. Grabado, mezclado y producido por Paolo BaldiniDubfiles, Mañana (La Tempesta Dub / Ineffable Records) está disponible en CD, vinilo y en todas las plataformas digitales.
